Перейти к содержанию раздела "Средства народной медицины"
Пырей ползучий
Растение - особенно его корневища - издавна используется в народной медицине.
В надземной и подземной частях растения содержатся в том или ином количестве следующие вещества: эфирное масло, жирное масло, крахмал, сапонины, сахара, камедь, слизь, полисахарид тритйцин, маннит, инозит, пектины, левулеза, кремниевая кислота, аскорбиновая кислота, каротин, макро- и микроэлементы.
Растение и его препараты обладают антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, потогонным, мочегонным, обволакивающим, тонизирующим, сосудоукрепляющим и мягким слабительным действием. Растение обладает также способностью действовать регулирующе на процессы липидного, углеводного и минерального обмена.
Рекомендуется использовать препараты растения наружно в качестве хорошего оздоравливающего средства при экземе, фурункулезе, кожных сыпях, простудных заболеваниях, артритах, подагре, ревматизме, а также - при нервном перевозбуждении, при экссудативном диатезе. Прием препаратов пырея ползучего рекомендуется при нарушениях липидного, углеводного и минерального обмена, при гипертонической болезни, ревматизме, подагре, при бронхитах, пневмонии, катаре желудка, желчно-каменной болезни, холецистите, гепатите, колитах, энтерите, геморрое, запорах, нефрите, мочекаменной болезни, водянке, остеохондрозе.
Растительные масла
Растительные масла получают из семян масличных культур, бобовых культур, из орехов. Наиболее популярны подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое, соевое, арахисовое, сурепное, хлопковое, льняное и сафлоровое масла. Значительно реже используются пальмовое, кокосовое масла, также - масло кунжута (сезама), миндаля, лесных и грецких орехов. Довольно часто для нужд медицины и кулинарии используют смешанные масла, для которых характерно улучшенное соотношение мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Известно, что жиры являются как бы концентрированным источником энергии; и растительные масла - не исключение; энергетическая ценность их весьма высока. Поэтому добавление в блюда даже небольшого количества растительного масла делает пищу много калорийнее.
В продаже можно встретить рафинированные и нерафинированные растительные масла. В процессе рафинирования из растительного масла удаляются различные примеси - в основном натурального происхождения - белки, слизи, фосфатиды, свободные жирные кислоты, некоторые окрашивающие вещества и вещества, придающие маслу специфические запах и вкус. Процесс рафинирования растительного масла идет в несколько стадий. При этом масло подвергается термической обработке и обработке едкими веществами; иногда масло подвергают дезодорации и фильтрации. В прежние времена рафинированные растительные масла называли еще «обезличенными».
Полезность растительных масел заключается в том, что они обеспечивают организм незаменимыми жирными кислотами, витамином Е, а также способствуют лучшему усваиванию витаминов, объединенных в группу жирорастворимых, - витаминов А, D, Е, К. Все перечисленные витамины, оказавшись в организме, начинают демонстрировать свои целительные свойства. Наиболее полезным для здоровья человека считается оливковое масло, содержащее большое количество мононенасыщенных жирных кислот; эти кислоты обладают способностью несколько понижать уровень вредного холестерина в крови. Оливковое масло - это еще и источник полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме. Для оливкового масла характерно желчегонное действие на организм, поэтому оно с давних времен применяется при очищении печени. Оливковое масло рекомендуется чаще добавлять в пищу при заболеваниях желудка, печени, желчного пузыря, кишечника; оливковое масло, известное еще под названием - прованское, - способствует улучшению состояния при простудах. В качестве высококалорийного продукта оливковое масло должно включаться в рацион ослабленных больных. Частое использование оливкового масла укрепляет десна. Подсолнечное масло отличается от других растительных масел особенно высоким содержанием витамина Е - одного из наиболее мощных антиоксидантов. В соевом масле много незаменимых жирных кислот и лецитина. Наукой доказано, что незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в соевом масле, помимо того, что довольно эффективно понижают уровень холестерина в крови, еще препятствуют возникновению и развитию раковых заболеваний. Липотропное вещество лецитин эмульгирует жиры; лецитин также содействует выведению из организма вредного холестерина.
Практически все названные растительные масла используются в народной медицине в качестве основы для приготовления целебных мазей.
*Содержание раздела "Средства народной медицины" (В начало >>)
А ▪ Б ▪ В ▪ Г ▪ Д ▪ Е ▪ Ж ▪ З ▪ И ▪ К ▪ Л ▪ М ▪ Н ▪ О ▪ П ▪ Р ▪ С ▪ Т ▪ У ▪ Ф ▪ Х ▪ Ц ▪ Ч ▪ Ш ▪ Щ ▪ Э ▪ Я
Интересные новости
