Уксус из яблок снимет усталость и не только!

О полезных свойствах яблочного уксуса знаю давно. Добавляю его в салаты и другие блюда, а по мере необходимости использую как лекарственное средство.

Если у ребенка подскочила температура, достаточно смешать уксус с теплой кипяченой водой 1:1 и обтереть тело - температура спадет.

При ангине или тонзиллите полощу горло: 1 -2 ч.л. уксуса на 0:5 ст. воды.

Яблочный уксус хорошо помогает и при угревой сыпи, если протирать

Время от времени провожу курсы оздоровления: в точа мс месяца утром пью воду с добавлением уксуса

и меда (по 1 ч.л. того и другого на 0,5 ст. воды).

А еще яблочным уксусом я растираю ноги - прекрасно снимает усталость после длительной ходьбы.

Готовлю уксус так.

Яблоки (лучше антоновку) вместе с кожурой и сердцевиной натираю на крупной терке. В эмалированной кастрюле смешиваю 800 г кашицы, 1 л теплой воды, 100 г сахара и 10 г дрожжей. Ставлю в темное место, несколько раз в день перемешиваю деревянной ложкой.

Спустя 10 дней отжимаю состав через марлю, сок сливаю в стеклянную емкость, накрываю марлей и оставляю еще на 40-60 дней при комнатной температуре. Емкость с созревающим уксусом в это время не трогаю и не передвигаю.

Готовый уксус фильтрую через марлю, разливаю в бутылки и плотно закрываю. Чем больше времени он хранится, тем выше его качество.

Раиса КРАТКОВСКАЯ